Four pour la cuisson professionnelle du canard - Forno per cottura anatre professionale

Forno per anatre a gas, dotato di un bruciatore ad alto rendimento da 14/15 kW (GPL / GNL) e una capacità di tostatura per dodici anatre.
Forno per anatre a gas realizzato in acciaio inox AISI 304 con le seguenti caratteristiche

• Forno per cottura anatre dotato di porta di osservazione e indicatore di temperatura

• 12 anatre in ciclo arrosto singolo

• Include barra appendiabiti per drenare il grasso e l’olio in eccesso

• Cupole sferiche in tre pezzi rimovibili per la pulizia

Four à canard à gaz, équipé d’un brûleur à haut rendement de 14/15 kW (GPL/GNL) et d’une capacité de rôtissage pour douze canards.
Four à canard à gaz en acier inoxydable AISI 304 avec les caractéristiques suivantes

• Four pour la cuisson des canards équipé de porte d’observation et indicateur de température

• 12 canards en un seul cycle de rôtissage

• Comprend un rail de suspension pour évacuer l’excès de graisse et d’huile

• Dômes sphériques en trois parties amovibles pour le nettoyage